Sopa ramen de camarón
Ingredientes:
¼ de bara de Apio
½ Zanahoria
½ Calabaza
1 Diente de ajo finamente picado
4 cdas de Aceite de oliva
1 cdta de Tomillo fresco
1 paquete de 200 grs de Camarón seco Chajar®
100 grs de Fideo de arroz
600 ml de Agua purificada
Sal y pimienta al gusto.
Modo de Preparar: Hervir el agua y añadir los camarones secos hasta que se ablanden, retirar del fuego y después aún caliente se agrega el fideo de arroz. Reservar y acitronar los vegetales picados en cubos en aceite de oliva y al final el tomillo, agregar el caldo con los camarones y los fideos y dejar hervir, sazonar al gusto. Agregar cebolla picada.